Harga sejumlah kebutuhan pokok nasional mengalami perubahan pada periode 29 Mei hingga 2 Juni 2026. Komoditas cabai mencatat penurunan paling tajam, sementara bawang merah menjadi salah satu bahan pangan yang mengalami kenaikan harga.

Berdasarkan data Perbandingan Harga Nasional Tertimbang (HNT), harga beras medium tetap stabil di level Rp13.777 per kilogram. Sementara itu, beras premium naik tipis dari Rp15.440 menjadi Rp15.444 per kilogram atau meningkat 0,03 persen.

Pada kelompok bahan pangan lainnya, gula pasir curah tercatat turun sangat tipis dari Rp18.273 menjadi Rp18.271 per kilogram. Minyak goreng sawit kemasan premium mengalami kenaikan dari Rp22.274 menjadi Rp22.305 per liter atau naik 0,14 persen. Sebaliknya, minyak goreng sawit curah turun 0,08 persen menjadi Rp19.641 per liter.

Harga Minyakita juga mengalami kenaikan tipis sebesar 0,10 persen dari Rp15.847 menjadi Rp15.863 per liter. Perubahan tersebut masih menunjukkan kondisi pasar yang relatif stabil untuk komoditas minyak goreng.

Untuk komoditas protein hewani, harga daging sapi paha belakang turun dari Rp141.267 menjadi Rp140.794 per kilogram atau berkurang 0,33 persen. Daging ayam ras mengalami penurunan lebih besar, yakni 1,12 persen dari Rp37.871 menjadi Rp37.447 per kilogram.

Harga telur ayam ras juga mengalami penurunan sebesar 0,48 persen menjadi Rp27.983 per kilogram dari sebelumnya Rp28.119 per kilogram. Sementara itu, tepung terigu relatif stabil dengan kenaikan tipis 0,01 persen menjadi Rp12.520 per kilogram.

Pada komoditas bahan baku pangan, kedelai impor turun 0,07 persen dari Rp13.664 menjadi Rp13.654 per kilogram. Penurunan ini masih tergolong kecil dan belum memberikan perubahan signifikan terhadap harga produk turunannya.

Pergerakan harga paling mencolok terjadi pada kelompok cabai. Harga cabai merah keriting turun drastis sebesar 9,69 persen dari Rp57.467 menjadi Rp51.901 per kilogram. Cabai rawit merah juga turun 7,22 persen dari Rp73.619 menjadi Rp68.302 per kilogram.

Selain itu, cabai merah besar mengalami penurunan 6,11 persen dari Rp60.146 menjadi Rp56.472 per kilogram. Turunnya harga ketiga jenis cabai tersebut menjadi kabar baik bagi konsumen setelah sebelumnya harga cabai berada pada level yang relatif tinggi di sejumlah daerah.

Di sisi lain, bawang merah justru mengalami kenaikan sebesar 1,10 persen. Harga komoditas tersebut naik dari Rp47.423 menjadi Rp47.944 per kilogram. Sementara bawang putih Honan turun 0,39 persen dari Rp34.480 menjadi Rp34.346 per kilogram.

Secara umum, mayoritas komoditas pangan nasional menunjukkan tren stabil dengan perubahan harga yang tidak terlalu besar. Penurunan harga cabai menjadi faktor utama yang memengaruhi pergerakan harga kebutuhan pokok selama periode akhir Mei hingga awal Juni 2026. (Rfi)