Jadi, apakah ube hanya hype? Untuk saat ini, jawabannya mungkin belum sesederhana itu. Ube memang sedang menikmati momentum besar berkat media sosial dan tren visual. Tetapi pertumbuhannya juga didukung rasa yang mudah diterima pasar serta identitas budaya yang kuat.
Sementara matcha tetap berada di posisi aman sebagai lifestyle drink global, ube tampaknya sedang membuka jalannya sendiri. Bukan untuk menggantikan matcha sepenuhnya, melainkan menjadi tren baru yang punya karakter berbeda.
BACA JUGA:
Kalau industri bisa menjaga kualitas dan pasokan, bukan tidak mungkin ube berkembang lebih jauh dari sekadar dessert viral. Dan melihat antusiasme pasar saat ini, tren ungu ini sepertinya belum akan hilang dalam waktu dekat. (Rfi)
