SIGI, Infopena.com – Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Sigi, menjamin stok daging selama bulan suci ramadhan dan hari raya Idul Fitri stabil, demikian pula harga jual daging perkilonya di tingkat pedagang pasaran.
“Kita jaminlah stok daging selama bulan Ramadhan aman dan harga jual daging juga berkisar
Rp.100 ribu sampai Rp.110 ribu,” kata Tugiran Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Sigi, Kamis (24/5).
Dia menambahkan, dalam pengawasan stabilitas stok daging serta memantau harga pangan di sejumlah pasar, pihaknya berkerjasama dengan Dinas Perdagangan Sigi.
Bila melihat kebutuhan daging ditingkat masyarakat kata Tugiran, merujuk pada bulan Ramadhan dan Idul Fitri tahun lalu, mendekati hari raya Idul Fitri ada sekira 50 ekor sapi yang di sembelih di Rumah Potong Hewan (RPH).
“ Bila kita merujuk RPH tahun lalu yang menyembeli sekitar 50 ekor sapi, maka tahun ini diperkirakan jumlahnya masih sama. Walupun ada ketambahan naiknya paling hanya sedikit. Adapun pemotongan hewan di RPH akan menjamin kesehatan dan kesegaran daging yang di jual,” terangnya.
Disinggung soal kesehatan pemotongan hewan yang dilakukan di luar RPH, pria berkacamata ini menyatakan akan turun melakukan pengecekan terhadap hewan yang akan disembelih untuk memberikan jaminan hewan tersebut benar-benar sehat dan dagingnya aman untuk di konsumsi.
Demikian pula, apabila ada pedagang yang mencoba melakukan permainan harga, maka ada dinas terkait yang akan langsung memberikan sangsi.
“ Memang masih ada kebiasaan warga kita disini yang masih menyembelih hewan dengan sendiri tampa melalui RPH, karena itu kita akan turun lapangan dan melakukan pengecekawan kesehatan hewan yang akan di sembelih,” tegas Tugiran. Ard/Hw
[related-content]
Komentar